コーヒー生豆購入

頼んでいた生豆が届きました。ワイルド珈琲さんからの購入です。

今回は，産地の特徴が出そうな生豆，ブレンドに多用できそうな生豆を
基準にセレクトしてみました。
（袋なので余り意味はありませんが左から）
・コロンビア　シェラネバダ有機　1kg
・ケニア　AA　1kg
・ブラジル　スクリーン18クルゼイロ　1kg
・タンザニア　AAスノートップ　1kg

４キロ続けてハンドピックしてるとさすがに疲れます。
やたら埃っぽいし(T-T)

生豆の匂いってのは，草むしりした後の手のような，青臭い感じで，
お世辞にも大好きとはいえないと思っていたのですが，タンザニアの
生豆は，清涼感を感じました。
ブラジルもサンドライの感じが出ているような気がします。

しばらくは楽しめそうです。
これから焙煎してみます。