コーヒー焙煎記録 0012 ブラジル・スクリーン１８クルゼイロ

■No.0012
　ブラジル・スクリーン１８クルゼイロ
　焙煎日：2005/06/11　17:00
　焙煎量：１合の１割減ぐらい
　道具：手網，セラミック焼き網
　メモ：水洗い後，ザルで軽く水を切った程度で焙煎開始

　懲りずに，セラミック網を使った焙煎に挑む。前回手が熱かったので
　軍手を２重にした。

　・・・・No.11と比べさらにむちゃくちゃな結果になって覚えてない。

　煎り止め：不明

　焙煎後の香りから察するに，完全に単なる煎り豆になってしまった。
　こいつは・・・・たぶん・・・・飲まない。ごめんなさい。